刃物関連を刃物事業室として分離して更に力を入れて活動してまいります。刃物事業が彩華の中核をなすことを願ってます。また、刃物事業を通じて日本刀や包丁の技術、日本食、和食の文化を継承して広げていきたいと思う
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